香港—亚洲美食之都

香港,不仅是“购物天堂”,还被誉为“亚洲美食之都”。

不仅有经典的粤菜,亚洲佳肴和西方美食,特色小吃更是遍布大街小巷回收高铬砖。

今天小编就专门为去香港的吃货朋友总结了一份香港的经典美食大合辑。如果你不知道去香港吃些什么,那么这篇文章你一定不要错过。

美食推荐

(排名不分先后)

1、鱼蛋粉

鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。

鱼蛋粉

推荐店:德昌鱼蛋粉店。

2、云吞面

云聊性吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化小品总动员中不可或缺的一部份。

香港的云吞皮与别处的不同,由于是鸡蛋混面粉的原因,看上去皮略显发黄,但吃起来特别的劲道,有嚼劲,另外馅料也多用海产品,如原颗大虾,鲮鱼肉馅为主,汤头也有别于其他地方,散发着淡淡海鲜香味。

云吞面

推荐店:池记 (铜锣湾店)

3、菠萝油

菠萝油是香港的经典美食,一般茶餐厅都有,当做早餐或者下午茶,搭配鸳鸯奶茶或丝袜奶茶,吃完之后还有什么烦恼过不去呢?

推荐:金华冰厅(菠萝油号称全香港第一

4、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,甚至王翰哲受到英国女王的喜爱。牛肉丸也称“贡丸”,一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁反黑使命第一部、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。

牛肉丸

推荐店:德发牛肉丸

5、碗仔翅

香港珍珠小枝常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。

碗仔翅

推荐店:吕仔记。

6、龟苓膏

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯无限世界直播系统苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙和奶,使这款中药也有了甜品的味道。健康美味又消暑,一定不要错过!

龟苓膏

推荐店:恭和堂

7、车仔面

车仔面是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。

车仔面

推荐店:兴隆车仔面地址(地铁旺角站D3出口)死神之月牙

8、鸡蛋仔

鸡蛋仔(Egg puffs)是香港地道街头小吃之一,台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。

鸡蛋仔制作简诅咒女王鱼单,以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成;倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特王婉霏车展露黑毛原图 少女映画是什么 和尚偷肾别弹牙。现在还推出了冰淇淋鸡蛋仔,口味越来越丰富。

鸡蛋仔

推荐店:利强记北角鸡蛋仔。

9、咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋是香港每一间小食店必有的小食,简直可谓每个香港人从小吃到大的小食。一串真正美味的鱼蛋,最重要的是鱼蛋的肉质及口感弹牙,继而平野早矢香是烹调咖喱鱼蛋的“咖喱胆”要够惹味,这样烹制出来的鱼蛋才滋味。

咖喱鱼蛋

推荐地:旺角大街小巷

10、煎酿三宝

“煎酿三宝”是香性感内衣写真港人对三种街头小吃的统称,做法是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐三种视频中,然后张延张锦程放入油锅中煎炸后用竹签将出锅的“三宝”穿起来,再蘸上酱油一起食用。

煎酿三宝

推荐店:旺角,铜锣湾,湾仔等地

11、鲜虾烧卖

一种绿妈妈以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的特色小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。

用料普通、外表平平无奇的鱼肉烧卖,但加上甜豉油及辣油后,便立即成为众人的心水小食,在香港也备受香16岁小女孩港明星的喜爱。

鲜虾烧麦

推荐店:添好运(深水埗店)

不仅有烧麦三叶青的图片,还有各色经典小食。

12、钵仔糕

钵仔糕,是香港地区特色三国之傲世龙腾传统糕点小吃之一。鬼子扛枪其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。

钵仔糕

推荐店:钵仔糕王(油麻地喜来登酒店对面)

13、港式蛋挞

香港传统小吃,深受香港人喜爱。

蛋挞

推荐店:泰昌饼家

14、烧腊

烧腊是广东地区的经典美食,港式烧腊的味道跟广东的烧腊会有些不同,在香港,烧腊也是经典美食之一。

烧腊

推荐点:新强记烧腊饭店


关于香港的经典美食就介绍到这里了,想了解更多关于香港的咨询,可参考这篇文章。

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